食用菊

食用菊の〝モッテノホカ〟です。
津軽地方もりんご園の片隅にほんの少し植えているのがよく見られます。

しかし、南部地方に行けば菊専用の畑があり〝名久井岳〟をバックに
よく写真が見られます。

昔から漢方薬の一つに挙げられておりますが、その薬効は知りません。
薬効が知らないけど、収穫したものを湯がいて酢醤油で食べれば美味しいですよね。
もうじき食べられます。